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パティシエになるには?おすすめ製菓・製パン専門学校一覧。学校の口コミ評判

【長野】パティシエを目指せる製菓専門学校一覧


長野県にあるパティシエを目指せる製菓専門学校と短大パティシエ学科の一覧です。


長野県のパティシエ製菓専門学校

松本調理師製菓師専門学校
学部:製菓技術学科, 調理技術学科, 調理師養成科
長野県松本市白板2−2−10


長野県の製菓の勉強ができる短大



おすすめ専門学校(動画)

製菓学校って楽しそう!

松本調理師製菓師専門学校


パティシエの雑学

ホテルで働くパティシエの仕事内容

ケーキを持った女性パティシエ

パティシエは近来憧れの仕事の一つになりましたが、一人前になるにはなかなか修業も大変です。

ホテルでは色々な場面での活躍が期待できるため、専門学校を卒業後の就職先として考えてみるのもいいですよ。

例えば、フレンチなどのレストランのデザートを作る必要があります。毎月や季節ごとにお客を飽きさせないように、味はもちろん見た目の美しさも演出しなければならず、その都度の創意工夫が求められます。

そして、宴会の場合も同じことが言えます。ウエディングにはケーキの準備をすることもあります。

カジュアルなロビーでのデザートメニューばかりでなく、ある程度の格あるホテルではテイクアウト用のケーキも各種揃えておくと、そのケーキが評判となり口コミで買いに来る人も増えます。

ある意味ではパティシエが最も腕を磨ける職場です。